Informations complémentaires
1ére semaine de récolte, 1ére cuve, arbres et variétés triées sur le volet : rendement faible et jus de très haute qualité. Variétés : Picholine (85%) Aglandau, Négrette, Bouteillan Typicité : Très Ardente, piquante Arômes nez : verdure, plan de tomate Arômes bouche : verdure, pomme, vanille.