Description du produit
LAIT* de brebis thermisé, sel, présure, ferments LACTIQUES. *ingrédients issu de l'agriculture biologique. Pâte préssée mi-cuite.. Valeurs Nutritionnelles : Energie:1811, Energie:437, Lipides:37, dont Acides Gras Saturés:26, Glucides:2, dont sucres:0.5, Protéines:24, Sel:1.1
Informations complémentaires
Allergènes : Peut contenir des traces de lysosyme d'oeuf.. Fabricant : Bergers du Larzac 12230 La Cavalerie. L'affinage de ce type de tomme se fait à La Bastide Pradines, dans notre cave naturelle présente sur les contreforts du LARZAC. Façonnée avec tout l’amour et le savoir-faire de nos irréductibles fromagers et affineurs, leur fabrication artisanale et leur affinage, de 3 à 12 mois, expriment parfaitement les saveurs de nos Terres. Fermes mais à la fois souples, tendres et parfumées, elles sont le résultat de la qualité de l’alimentation de nos brebis de race Lacaune.. Conservation : A conserver entre 4 et 10 °C.