Description du produit
LAIT de brebis thermisé*, sel, présure, ferments LACTIQUES. *Ingrédients issu de l'agriculture biologique. Pâte pressée non-cuite. . Valeurs Nutritionnelles : Energie:1593, Energie:385, Lipides:33, dont Acides Gras Saturés:23, Glucides:0.9, dont sucres:0.5, Protéines:21, Sel:1.6
Informations complémentaires
Allergènes : Peut contenir des traces de lysosyme d'oeuf.. Fabricant : Bergers du Larzac 12230 La Cavalerie. Tomme à pâte pressée non cuite. Type de fromage dont le caillé, plus humide, n’est pas réchauffé après caillage, seulement pressé légèrement après le moulage pour garder le max de souplesse. Affinée pdt 2 à 6 mois, sa croûte fleurie et sa souplesse amène une douceur en bouche, exprimant tous les arômes de nos brebis élevées dans l’Aveyron. Son goût varie selon les saisons et les zones pâturées par nos troupeaux.. Conservation : A conserver entre 0 et 4°C..