Informations complémentaires
Variété à chair ferme et peau rouge vive, parfaite pour les amateurs de cuisine sophistiquée. Polyvalente, elle est aussi délicieuse en salades qu’en gratins ou en pommes de terre rôties. Sa capacité à bien tenir à la cuisson et sa saveur douce en font un choix privilégié pour des plats raffinés et équilibrés. Catégorie 2 - chair ferme.