Informations complémentaires
La Porter anglaise, London Porter ou encore simplement appelée Porter par les Anglais est une bière provenant d’un héritage du passé. Ce style date d’il y a environ 300 ans, du temps où les bars londoniens servaient des assemblages (issus de barils de bières ne trouvant pas preneur) aux ouvriers/porteurs de colis et bagages, de quoi re-dynamiser ces travailleurs à moindre coût. Ainsi, cette bière est naturellement appelée Porter’s Beer. Depuis, ce style a bien évolué et est devenu l’un des plus populaires au monde. Les entrées de la cité médiévale de Londres sont surveillées par dix statues de dragons, symbole protecteur de la ville. Saveurs de malt caramélisé et de café torréfié avec une douce note chocolatée. Amertume : modérée, caractère malté (IBU30) Alcool : 5 %.